¥12,000
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~お店の味そのままに! 国産うなぎの蒲焼き4尾セット~
うなぎは国産(三河産)ものを生で仕入れ、注文が入ってから生きたままさばく。だから美味しい。地元でも評判のうなぎが、家庭で手軽に食べられます。創業から継ぎ足し使い続けているタレが絡まって絶品!
【商品名】 国産うなぎの蒲焼き4尾セット
【内容量】 ・うなぎの蒲焼き 4本(1本×4パック)
・秘伝のたれ 4本
・山椒
【事業者】 喜久寿し
【発送期日】 配達希望日時を指定してください。最短発送日はご注文日より5日後となります。
~ 喜久寿しのうなぎが美味しい訳 ~
喜久寿しでは、厳選された三河産のうなぎを生きたまま仕入れ、生け簀で生かします。うな重やひつまぶしの注文がはいってから、生きているうなぎを店主自ら捌き、創業以来継ぎ足してきた秘伝のタレにくぐらせながら焼かれるため、皮はパリッと香ばしく身はふっくらに仕上げられます。あっさりしてうなぎ本来のおいしさが引き立つ蒲焼きが食べられると、地元でも評判です。
~ 銚子川近くの喜久寿し ~
喜久寿しは、紀北町海山の国道42号沿いにある昭和60年創業のお寿司屋さん。お寿司に使う食材は、主に尾鷲漁港から直送された新鮮なものを使い、うなぎは国産(三河産)を生で使っています。
また紀北町のイチオシグルメ“きほくラブめし決定戦”で二冠達成を成し遂げた地元で愛されるお店でもあります。グランプリに選ばれた「渡利牡蠣のひつまぶし」と「さんま蒲焼き丼」もメニューにございますので銚子川に遊びにこられたら是非お立ち寄りください。
~ 調理方法 ~
お送りするうなぎの蒲焼きセットは、秘伝のタレにくぐらせ焼き上げた状態の蒲焼き1匹分をハーフカットで真空パックし急速冷凍してあります。食べられる直前に冷凍状態の蒲焼きを7~8分湯煎していただくだけで簡単に調理できます。秘伝のタレもついていますので、焼きたてのような香ばしいうなぎの蒲焼きが楽しめます。うな重、ひつまぶしの他、お酒のアテにも最適です。